该书将为我国花生加工品质形NZmD的物质基础、变化机理与调控c8YP术的深入研究提供参考,为“16XS油加工品质学”新兴学科的发51vi奠定基础,同时也将为进一步nedZ强我国花生资源开发利用、促ySLu产业技术升级、提升产业国际ASKO争力提供理论依据和技术支撑G3Gj
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